運営ブランド
Brands
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明治の先覚者・福沢諭吉が生まれた地、大分県中津。その歴史と文化が息づく街で、亜李蘭グループは小さな一軒の焼肉店として歩みを始めました。
～その想いを大切に、地域に根ざしたおもてなしを積み重ねてきた歴史こそ、亜李蘭本邸の原点です。お肉の質に妥協せず、味を高める努力を惜しまない。そして、何よりも大切にしてきたのは、人の温もりと笑顔が集まる空間づくり。本邸には、創業時から受け継がれてきた“変わらぬ心”があります。日々の食事にも、特別な日にも。中津の地から広がった焼肉文化と、真心のおもてなしを、これからも。
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亜李蘭グループを代表する、上質を極めた“別邸クオリティ”。
創業当時から変わらぬお客様へのおもてなし。美味しさでお客様が感動し笑顔になっていただくことへのこだわり。そのために日々の料理の探究はもとより、人材育成にも力を注いでまいりました。一朝一夕では確立することのできない焼肉チェーンのブランド化に取り組み、ようやく「別邸クオリティ」を形づくることができました。上質感あふれる「個室焼肉」。時代が求めたスタイルです。
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洗練された最上級の焼肉会席で、由布岳を一望しながら優雅な食のひとときを…
追い求めてきた日本の焼肉の究極スタイル。上質なお肉が主人公になったコース料理。四季折々の素材を使用し、型にとらわれない幅広いアレンジで創造された小鉢との競演。由布岳の雄大な景色を眺めながら、洗練されたこの上なき「焼肉会席」で、大切なお客様に心ゆくまで優雅な食のひとときをお届けいたします。
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和の趣。洋のロワイアルに満ちた焼肉コースをお楽しみいただく‥‥
肉の匠が厳選したお肉を単に焼いて楽しむだけでなく新たな「焼肉文化の創造」に取り組み続けてきた姿勢が形となった業態。吟味したお肉の上質感はもとより、シェフのコース料理でゲストの方々を、最高のホスピタリティでおもてなしさせて頂きます。大切な行事のお祝い事やご接待にご好評いただいております。
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肉の旨さを、炊きたての銀しゃりで。
選び抜かれた焼肉の美味しさを、もっとも引き立てるのは――炊きたて、つやつやの白ごはん。「銀乃しゃり」では、職人が丁寧に炊き上げる銀しゃりと、上質な肉との“最高の一口”にこだわっています。店内は中規模でゆとりある設計。テーブル席中心ながら、お一人様でも気兼ねなく焼肉を楽しめる雰囲気が自慢です。「白ごはんと焼肉って、やっぱり最高。」 そんな声が聞きたくて、今日も銀乃しゃりは炊きたてでお待ちしています。
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本場韓国の味と、和のこだわり。ここにしかない創作冷麺と韓国家庭料理の店。
新鮮なホルモン料理と本格コリアンフードを気軽に楽しめるお店です。長年培ってきた仕入れの目利きを活かし、鮮度にこだわったホルモンや、ビビンバ・冷麺・ナッコプセや参鶏湯などの定番韓国料理を、毎日丁寧に仕込んでご提供しています。お一人様からご家族、ご友人同士まで、「美味しい韓国料理を気軽に楽しみたい」そんな日常の一コマに寄り添えるお店を目指しています。どこか懐かしく、でも新しい。コリアンフード カジャで、心もお腹も満たされるひとときをお過ごしください。
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湯布院の自然に寄り添い、伝統と革新が出会う寿司店「寿司ゆふいん」。
新鮮な海の幸と季節の恵みを大切に、素材の持ち味を引き出した寿司をご提供いたします。地元の旬野菜なども取り入れ、この土地ならではの“地寿司”として仕立てました。観光の思い出に。大切な方とのご会食に。湯布院で過ごすひとときを、心に残る味わいとともにお楽しみください。
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焼肉のプロが手がける、本気の和牛弁当。
厳選した和牛を、焼き加減・味付け・盛り付けに至るまで丁寧に仕上げ、お店で味わう美味しさをそのままお弁当に閉じ込めました。素材を知り尽くした焼肉店だからこそできる、肉の旨みを最大限に引き出す「焼き」と「仕立て」。外でも、職場でも、ご自宅でも。ひと口ごとに広がる贅沢を、気軽にお楽しみください。
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